Gin 69 Brosses Clàssica 37.5% vol.: El gin destilado se define como:
-la bebida espirituosa aromatizada con enebro, obtenida exclusivamente de la redestilación de un alcohol etílico de origen agrícola con las características organolépticas adecuadas y un grado alcohólico inicial mínimo de 96 % vol en alambiques utilizados tradicionalmente para el gin, en presencia de bayas de enebro (Juniperus communis L.) y de otros productos vegetales naturales, debiendo ser predominante el sabor de enebro,
-la mezcla del producto de esa destilación con un alcohol etílico de origen agrícola de la misma composición, pureza y grado alcohólico. Para la aromatización de gin destilado podrán utilizarse sustancias aromatizantes naturales o idénticas a las naturales.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTICAS
-Aspecto: Líquido
-Color: Transparente
-Sabor: Predominante a enebro
-Olor: Característico a enebro
CARACTERÍSTICAS FISIO-QUÍMICAS
Valores Min. Máx.
Grado alcohólico (% vol.) 37.5 % ± 0,3
Densidad (g./l.) 0.94 0.96
pH (20ºC) 6.0 8.0
Grado Brix (20ºC) 12.0 14.0
Alergenos Ausencia
CONSERVACIÓN Conservar en lugar fresco y seco al abrigo de la luz y en envase cerrado
RECOMENDACIONES Prohibido el consumo a menores de 18 años. No se recomienda el consumo de bebidas alcohólicas en mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
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