CRIADO EN TINAJA Combina su crianza en tinaja con el envejecimiento en barricas de roble francés.
Elaboración Ceramic, del griego antiguo keramiké (‘hecho de arcilla’), es un vino de viñas viejas de Monastrell en estricto secano y criado durante 11 meses en barricas de roble y afinado en tinajas de barro.
Información general
Tipo de vino: Tinto Criado en Tinaja
Denominación de origen: Valencia
Variedades de uva: Monastrell
Grado alcohólico: 14,5%
Nota de cata
Vino Rojo intenso, oscuro con ribetes vivos. En la nariz destacan los aromas de ciruela madura, regaliz y notas de coco y vainilla. En la boca es amplio, robusto, de tanino dulce y elegante acidez. Dejando el recuerdo en la boca de estas frutas rojas muy maduras.
Maridaje
Carnes Rojas, Guisos, Pescados azules
Uva, mosto de uva concentrado, reguladores de la acidez (ácido L(+)- tartárico, ácidos lácticos), estabilizadores (goma arábiga, manoproteínas de levaduras, poliaspartato de potasio), conservantes (dióxido de azufre). Embotellado en atmósfera protectora
| 100 ml | |
|---|---|
| valor energético kJ | 339kJ |
| valor energético kcal | 81kcal |
| grasas | 0.0g |
| de las cuales saturadas | 0.0g |
| hidratos de carbono | 0.3g |
| de los cuales azúcares | 0.2g |
| proteínas | 0.1g |
| sal | 0.3g |
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