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Miel de Eucalipto Mellarius 500gr.

• Época: verano; puntualmente algún año en invierno, en Huelva y en primaveras favorables en la costa del Cantábrico.
• Zona de producción: Extremadura, litoral Sur del Mediterráneo y litoral Oeste del Cantábrico.
• Color: ámbar claro; a veces, cuando lleva algo de retama o brezos, un poco más oscura.
• Aroma: a madera mojada, muy intenso y persistente.
• Gusto: dulce, con ligeras notas ácidas y, si va acompañado de retama o brezos (más oscura) ligeras notas saladas.

Miel de Lavanda MILLARIUS 500gr.

• Época: verano
• Zona de producción: la Meseta norte.
• Color: blanco a ámbar, a veces un poco oscura si lleva algo de mielatos.
• Aroma: floral con un claro componente de lavanda, extraordinariamente intenso y muy persistente; con notas fenólicas.
• Gusto: dulce con notas ácidas. Si es oscura, presencia de mielatos, puede tener ligeras notas saladas. Los aromas aumentan notablemente en el retronasal.