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Miel de Tomillo Mellarius 500gr.

•  Zona de producción: zonas calizas de las dos mesetas peninsulares y estribaciones de los macizos montañosos.
• Color: de ámbar claro a ámbar. Puede tener un ligero tono rojizo.
• Aroma: floral con un claro componente fenólico, muy intenso y muy persistente.
• Gusto: dulce con un claro componente ácido.

• Época: final de verano
• Zona de producción: Toda la península excepto la franja costera, fundamentalmente en los macizos montañosos
• Color: ámbar oscuro
• Aroma: floral, con un claro componente malteado (a cereal tostado), intenso y medianamente persistente
• Gusto: dulce con claras notas saladas. En el retronasal aumenta la intensidad y persistencia del malteado